Sous Chef Pastry (a) ab 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung

VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa · Interlaken (BE)
<ul><li>Unterstützung des Executive Pastry Chefs bei der kreativen Weiterentwicklung und Gestaltung des Patisserie-Angebots</li> <li>Mitverantwortung für die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards sämtlicher Patisserie-Produkte</li> <li>Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien sowie verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Infrastruktur</li> <li>Kontrolle und Einhaltung der Budgetvorgaben, insbesondere im Bereich Warenaufwand und Personalkosten</li> <li>Organisation…
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