Koch EFZ

Adecco Einleitung Hier dreht sich alles um authentisches Kochen/Grillieren über Holzkohle. In einer Küche, die auf ursprüngliche Zubereitungsarten setzt, entstehen Gerichte mit Charakter ? frisch, aromatisch und reduziert auf das Wesentliche. Aufgaben Zubereitung von Gerichten über Holzkohle sowie auf klassischen Kochstationen Mitgestaltung von Menüideen mit saisonalen Produkten Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten (Mi?So) Kontrolle von Qualität, Frische und Hygie…