Stv. Chef:in de Service - Boutique-Hotel Märthof

Aufgaben Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Veranstaltungs- und À-la-carte-Bereich in Abwesenheit des:der Chef:in de Service Aktive Mitarbeit im operativen À-la-carte-Service sowie Führung einer eigenen Station inkl. Inkasso im Restaurant Bohemia Durchführung von Verkaufsgesprächen sowie kompetente Speisen- und Weinempfehlungen Annahme, Planung und Zuteilung von Tischreservationen Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden Reklamationsmanagement gemäss Hotelrichtlinien Ve…